ส่วนผสมและเครื่องปรุงกัน
๒.น้ำมะนาว ๑ หนึ่งช้อนโต๊ะ
๓.น้ำมันพืช หรือ น้ำมันหมูก็ได้ค่ะ อร่อยดี(ความรู้สึกส่วนตัว)
๔.พริกแดงซอย , น้ำปลา, น้ำตาล, หอมแดงซอย, กระเทียบสับละเอียด,มะเขือเทศหั่นบางๆ
๕.หมูสับละเอียด,หอย,กุ้ง
๖.นมสดหรือกระทิสด
วิธีการทำไข่เจียวที่อร่อยที่ซู๊ดดด
๑.ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปเอาพอดีนะคะไม่ต้องเยอะมากหรือน้อยเกินไป
๒.ตอกไข่ไก่ใส่ชามตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดและทำการตีไข่ให้ส่วนผสมเข้ากันจนได้ที่
๓.เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็เทไข่ลงไปทอดได้เลยค่ะ(ควรเทจากบนลงล่างนะคะ)
๔.ไม่ต้องพลิกไข่ตลอดไปมาเพื่อให้สุกแต่ควรกลับแค่ครั้งเดียว
๕.เสร็จแล้วตักใส่จานตกแต่งตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆเลยค่ะ(ต้องทานตอนร้อนๆถึงจะอร่อยนะคะ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น